Mit unserer GENUSS-Philosophie werden wir den Bedürfnissen unserer Gäste über die Herkunft verwendeter Lebensmittel gerecht. Wir leben tagtäglich unsere Küchenphilosophie der Regionalität und Nachhaltigkeit.
Bei unserem Küchenchef, Martin Schotte, kommen nur qualitativ hochwertigste Zutaten in den Topf. Die Basisprodukte stammen vorwiegend aus Österreich sowie von auserwählten Bio-Bauern und Produzenten.
Unsere Speisekarte bietet höchste Transparenz mit inhaltlich genauer Beschreibung der Gerichte.
Überraschungsmenü
Sind Sie abenteuerlustig?
Gegen Vorbestellung zaubert Ihnen unser Küchenchef einen 4 bis 5-gängigen Streifzug durch unsere Küche auf Ihren Teller. Dass dabei regionale und biologische Produkte im Vordergrund stehen, ist für uns selbstverständlich.
Preis Überraschungsmenü: € 68,00 / Person
Preis Überraschungsmenü mit Weinbegleitung: € 83,00 / Person
Frühstücksbuffet
Morgens können Sie sich auch als "Nicht-Hotelgast" herzhaft durch unser reichhaltiges Frühstücksbuffet schlemmen.
Dies zu € 13,50 / Person inklusive 2 Frühstücksgetränke.
Familienbrunch und Familienessen
Bitte entnehmen Sie Informationen und Termine unserer Webseite.